Leckereien vom Münstermarkt
Jeden Tag außer sonntags herrscht zu Füßen des Münsters ein buntes Treiben. Händler und Bauern der Region haben von 7:30 bis 13:30 Uhr Ihre Stände aufgebaut und laden zu einer kulinarischen Reise in den Schwarzwald ein. Hier gibt es alles, was eine leckere Mahlzeit benötigt:
- Frisches Gemüse
- Fleischprodukte direkt vom Bauern
- Eingelegtes
- bunte Blumen für die Tischdekoration
- und vieles mehr
Wem bereits von den köstlichen Düften auf dem Markt das Wasser im Mund zusammenläuft, der sollte unbedingt die „Lange Rote“, Freiburgs knackigstes Wahrzeichen probieren. Stattliche 35 Zentimeter lang präsentiert sich die Königin der Würste, eine rote Grillwurst ohne Darm. Seit 1949 ist sie eine Institution in Freiburg und die Frage „Mit oder ohne Zwiebeln?“ ist für die Freiburger eine echte Glaubensfrage. Eins sollte Ihnen nie passiere: Essen Sie die Bratwurst nicht geknickt, auch wenn sie über das Brötchen hinausragt. Sie würden sich unweigerlich als Tourist outen.
Historisches Kaufhaus … und nichts zu kaufen
Das wohl auffälligste Gebäude am Münsterplatz dürfte das Historische Kaufhaus sein. Bereits von Weitem leuchtet seine dunkelrote Farbe. Die prächtig mit Arkaden und Erkertürmen geschmückte Fassade ragt etwas in den Platz hinein und zieht alle Blicke auf sich.
Das Historische Kaufhaus ist kein Kaufhaus im eigentlichen Sinne. Es wurde eigentlich als Warenlager und als Zollabfertigung für die zum Münstermarkt kommenden Kaufleute errichtet. Wunderschöne Säle mit Deckenornamenten aus dem 18. Jahrhundert und ein 300 Quadratmeter großer Innenhof dienen heute als einzigartige Kulisse für kulturelle Veranstaltungen.
Alte Wache – Haus der badischen Weine
Bei einer Städtereise entdecken Sie nicht nur die Stadt an sich, sondern auch Ihre kulinarischen Höhepunkte. Die Alte Wache vereint auf exzellente Weise Stadtgeschichte mit Weingenuss. Das Haus zählt zu den wenigen, noch aus dem 18. Jahrhundert erhalten geblieben Häusern. Das romantische Gebäude wurde 1733 als Bastion für die Österreichische Wachorganisation gebaut.
Heute ist die Alte Wache die historische Kulisse, um die Vielfalt der badischen Weine kennenzulernen. Kosten Sie einen Grauburgunder und genießen Sie den Blick auf das Münster.
Schwabentor und Martinstor
Das Schwabentor und das Martinstor sind die letzten noch erhaltenen Stadttore von einst fünf Wehrtürmen Freiburgs. Sie waren Teil der mittelalterlichen Stadtmauer, die mit Wehrgang und Festungsgraben um die Stadt verlief. Sie schützten Freiburg vor Gefahren von außen, aber auch die Freiburger Bürger davor, sich auf eine Reise in die gefährliche Umgebung außerhalb der Stadt zu begeben. Dies zeigt anschaulich die kleine Figur des „Dornenausreißers“ am Schwabentor.
Schlossberg
Mit der Schlossbergbahn geht es in wenigen Minuten hinauf zum Hausberg Freiburgs. Der Biergarten auf ca. 450 Meter Höhe ist der ideale Ort, um die Seele baumeln zu lassen und die Aussicht auf die Dächer der Stadt zu genießen. In diesem grünen Naherholungsgebiet gibt es nur ein Gebäude, das über die Wipfel der Bäume ragt: Der Schlossbergturm bietet ein 360°-Panorama über Dreisamtal, Schwarzwald und Vogesen.
Das Burghaldenschloss wurde vor 1.000 Jahren hier oben errichtet und im 17. Jahrhundert weiter ausgebaut. Bismarckturm, Kanonenplatz und einige barocke Ruinen zeugen heute noch vom einstigen Schloss. Gemütliche Wanderwege verbinden die sehenswerten Orte untereinander und immer wieder öffnet sich der Blick auf das im Tal liegende Freiburg.